Ce vin est le résultat d’un terroir riche, qui lui donne du caractère dès la premier coup d’oeil. Les premières notes seront celles de fruits rouges, une légère saveur de fraise prendras le dessus. Comme tout bon rosé, il se boit frais, mais pas glacé. Entre 8 et 10° idéalement. Il sera parfait en accord avec un plat provençal, comme les petits farcis par exemple.